一种味道，韵味绵长。深深植入平利人的舌尖里。
一种传承，三代坚守。工艺传统留在手指拿捏间。
与桂花飘香的季节一起，小巷深处再次飘来熟悉的味道，唤醒了身体去追寻美食。只有与它有了唇齿间的交融，才能获得那种来自心底的满足。
海上生明月，天涯共此时。每当万家团圆的佳节来临时，平利人总是会想起它。那是，无法忘却的味、不能割舍的情。
在食品工业快速发展的今天，传统手工制作的月饼在市场上已不常见。然而，平利县有一对夫妻老艺人，仍然坚守民间老手艺，采用传统的手工工艺，制作象征合家团圆的美食——月饼。
郭家月饼作坊在平利县城胡家庄的小巷深处，没有任何招牌。如果恰逢月饼烤制时间，完全可以嗅着满巷的饼香寻到这里。在月饼制作间，一张大大的工作台擦得明晃晃的，上面堆着馅料和和好的面团。正在做月饼坯的阿姨说，月饼馅料的原材料购买的是纯天然芝麻、花生、核桃和大葱，从调馅料、和面、制坯、压制成型，每一道工序都是纯手工制作，除了烘烤的炉子从原来的土炉子换成现在的电烤箱，其他的工具都跟以前一样的。郭家月饼从当初单一的葱油饼到现在可以制作桃酥、芝麻糕、广式月饼等十余个品种。每年中秋节都有许多老顾客订购月饼，还有不少新顾客慕名上门购买，一个中秋节要卖出三千多斤月饼。
